Discurso de reconocido chef Gastón Acurio, en el Foro «Respira Vida: Juntos contra la Tuberculosis» que se realizó en el Palacio de la Municipalidad de Lima.

Seguramente muchos de los aquí presentes se preguntarán que hace aquí un cocinero, al lado de la alcaldesa de lima y del ministro de educación para hablarnos en un evento dedicado a la tuberculosis.  Seguramente, estarán preguntándose que tiene que ver nuestra maravillosa gastronomía con las discusiones y los objetivos que este escenario espera plantear para luchar contra la tuberculosis en el Perú.